Dalam ebook ini akan dibahas tentang tanaman palma penghasil nira antara lain kelapa, nira, lontar atau siwalan dan nipah; penyadapan nira yang menyangkut peralatan penyadapan dan cara penyadapan pada masing-masing tanaman penghasil nira.. Juga pembahasa tentang mujtu nira dan pengolahan nira sebagai bahan pemanis yang menyangkut pembuatan gula merah cetak, dan gula semut.Tebal eBook 16 halaman, 1.5 spasi, format pdf tidak diproteksi.
|