Ebook ini membahas teknologi produksi dan keperluan biaya untuk usaha produksi kelapa parut kering (dessicated coconut). Uraian antara lain mencakup : Proses Pembuatan Kelapa Parut Kering (Seleksi Buah Kelapa, Pengupasan Sabut Kelapa, Seasoning, Pengupasan Tempurung, Pengupasan Testa, Pemotongan dan Pencucian, Sterilisasi, Pemotongan dan Pemarutan, Pengeringan, Grading dan Pengepakan, dan Penyimpanan); Kegunaan Kelapa Parut Kering; Spesifikasi Mutu; Proses Produksi pada Pabrik Kelapa Parut Kering; Kapasitas Produksi, Spesifikasi Teknis Peralatan yang diperlukan, Perlengkapan Penunjang; Kebutuhan dan Penanganan Air; dan Biaya Pengolahan Kelapa Parut Kering. Ebook ini merupakan bahan yang sangat berguna untuk melakukan studi kelayakan pendirian pabrik kelapa parut kering. Tebal ebook 22 halaman 1 spasi, format pdf tanpa proteksi.
|