Cakupan ebook ini meliputi 3 bagian. Bagian pertama merupakan konsep dasar pengambilan contoh meliputi pembahasan tentang : perlunya pengambilan contoh, pengertian lot, pertimbangan dalam proses pengambilan contoh, contoh yang mewakili, contoh acak, resiko dalam pengambilan contoh, prinsip-prinsip pengambilan contoh dan inspeksi, jenis-jenis pengambilan contoh, rancangan pengamblan contoh (Single samping, Double samping dan multiple sampling). Pada bagian kedua dibahas teknik pengambilan contoh menggunakan Military Standar 105D yang disertai dengan banyak contoh (studi kasus) dan aturan-aturannya. Pada bagian ketiga dibahas pengambilan contoh untuk produk terkemas menggunakan Standart Codex (SAMPLING FOR PREPACKAGES FOODS AQL 6.5 FAO/WHO CODEX) serta pengambilan contoh di gudang menggunakan standar FAO dan SNI. Tebal ebook 35 halaman, diketik 1.5 spasi, format pdf tanpa proteksi.
|